2019年4月30日現在

昭和40年代

創業者 渡辺洋（現社長：渡辺二郎の父）
宮崎市内の神戸屋精肉店に勤めていた渡辺洋が独立、青島６丁目１番地付近に自宅兼工場を構える。創業時のスタッフは３名。宮崎各地の鶏舎に赴き、鶏肉を仕入れ、処理、販売を開始する。当時は鶏のみの扱い。

昭和50年代前半

次郎が小学校に入った頃、現住所の青島６丁目１２番地に移転

昭和50年代後半

有限会社青島食肉食鳥とする

平成元年

二郎が高校卒業後、群馬県にあるFMA公益社団法人全国食肉学校へ進学、卒業後帰宮。宮崎市内の精肉店で修行を行い、鶏豚牛肉の処理、取り扱いを学ぶ。

平成４-５年

牛、豚の取り扱いを開始する

平成22年

社長交代
渡辺二郎が社長就任